明星刘孜的真实生活:恬淡下午茶

    
    我和Ｓａｒａｈ成了非常要好的朋友。我很快爱上了这种合租生活，有她陪着我住，再不会寂寞了。我和她的二人世界，一点也不简单。
    Ｓａｒａｈ在一家英国公司做事，她的生活习惯很洋派。除了自己爱吃培根汉堡、爱喝伯爵茶，还不遗余力地在饮食上对我进行潜移默化的“和平演变”。不过，我没有经历转变过程中常有的痛苦感，反而跟着她怡然其中，乐不思蜀。
    过英式生活，首先要学会喝下午茶。饮茶始于中国，茶虽然是中国人的传统饮料，我却和大多数同龄女孩一样，几乎不喝茶。首先，是没有品茶的环境和心境，再就是一提起喝茶，我就老想起《过把瘾》里“王志文”他们单位的领导，不光吧唧嘴，还往杯子里啐茶叶。总之，我固执地认为喝茶这事儿是老人家的专利，而且一不小心就会很尴尬。可是现在，我学会喝英式下午茶了，忽然发现原来无论是东西方，茶都可以喝得很讲究，很优雅，很有女人味。
    Ｓａｒａｈ给我讲了英国下午茶的来历。据说公元１８４０年，英国维多利亚时代，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，此时距晚餐Ｐａｒｔｙ还有一段时间，她的肚子已觉得有些饿了，便让女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。后来，她邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，与她同享轻松惬意的午后时光。一时之间，这种爱好竟然在贵族的社交圈中流行起来，引得名媛仕女趋之若鹜。今天，喝下午茶的习惯，已经变成一种优雅自在的英国文化，并由此形成了正统的“英国红茶文化”。
    起初，人们是在家里用高级、优雅的茶具品茶，以后逐渐演变成招待友人欢聚的社交茶会，接着衍生出各种礼节。现在，喝下午茶的形式早已简化，但是有关茶的正确冲泡方式、喝茶的摆设，以及与之相配的优雅丰盛的茶点，则被视为英国下午茶的传统流传下来。
    我和Ｓａｒａｈ也学得有模有样儿。准备好精致的茶具，在下午煮上一壶拒绝柠檬及鲜奶的英国红茶，听着ＣＤ里传来慵懒的波沙诺娃，一边聊村上春树，一边细细地品味茶的醇香。现在回想起来，被很多人所不齿的假装小资的事，原来我和Ｓａｒａｈ都做过，而且是全套！